Zapiekanka makaronowa z kurczakiem w kremowym sosie serowym to idealna propozycja na rodzinny obiad lub przyjęcie ze znajomymi. Połączenie delikatnego kurczaka, aromatycznych przypraw i aksamitnego sosu serowego sprawia, że danie to z pewnością rozpali Wasze zmysły i dostarczy mnóstwo radości. W dodatku przygotowanie zapiekanki wymaga zaledwie kilku składników, co czyni ją nie tylko pyszną, ale i praktyczną! Zrelaksuj się, załóż fartuch i pokażę Ci, jak to zrobić krok po kroku.
Składniki potrzebne do przygotowania zapiekanki makaronowej z kurczakiem w kremowym sosie serowym:
- 300 g makaronu (np. penne lub rigatoni)
- 400 g piersi z kurczaka
- 1 średnia cebula
- 2 ząbki czosnku
- 200 ml śmietany 30%
- 150 g sera żółtego (np. cheddar lub gouda)
- 100 g sera feta (opcjonalnie)
- 2 łyżki oleju roślinnego
- przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka, oregano
- pietruszka do dekoracji
Krok po kroku: Jak zrobić zapiekankę makaronową z kurczakiem w kremowym sosie serowym:
- Doprowadź wodę do wrzenia w dużym garnku, dodaj sól i wrzuć makaron. Gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aby był al dente. Po ugotowaniu odcedź makaron.
- W międzyczasie pokrój pierś z kurczaka w kostkę. Cebulę pokrój w drobną kostkę, a czosnek zetrzyj na tarce lub posiekaj.
- Na dużej patelni rozgrzej olej roślinny. Dodaj pokrojoną cebulę i smaż przez kilka minut, aż zmięknie. Następnie dodaj kurczaka i smaż, aż będzie złocisty i dobrze wysmażony, około 7–10 minut.
- W ostatnich 2 minutach smażenia dodaj czosnek i przyprawy: sol, pieprz, paprykę, oregano. Dobrze wymieszaj, aby aromaty się połączyły.
- W misce wymieszaj śmietanę z tartym serem i, jeśli używasz, pokruszoną fetą. Wlej mieszankę na patelnię z kurczakiem. Podgrzewaj na małym ogniu, aż sery się rozpuszczą i powstanie gęsty sos.
- Dodaj ugotowany makaron do patelni. Starannie wymieszaj, aby każdy kawałek makaronu pokrył się sosem.
- Przełóż całość do naczynia żaroodpornego. Możesz dodatkowo posypać serem na wierzchu, aby zapiekanka miała chrupiącą skorupkę.
- Piekarnik nagrzej do 180°C i piecz zapiekankę przez około 20–25 minut, aż ser się zarumieni.
- Po wyjęciu z piekarnika, poczekaj chwilę, a następnie posyp świeżą pietruszką.
Sekrety i triki, które uczynią zapiekankę makaronową z kurczakiem w kremowym sosie serowym jeszcze lepszym:
- Wypróbuj różne rodzaje makaronu, aby nadać daniu inną konsystencję.
- Dostosuj przyprawy do swojego gustu – można dodać pikantną paprykę, jeśli lubisz ostre potrawy.
- Jeśli chcesz, aby danie było bardziej warzywne, dodaj groszek lub brokuły do kurczaka podczas smażenia.
- W miejsce śmietany możesz użyć jogurtu naturalnego dla lżejszej wersji sosu.
- Eksperymentuj z serami – mieszanka różnych serów nadaje wyjątkowy smak.
- Przed podaniem możesz dodać kilka kropli cytryny, aby podkreślić smak dania.
- Zapiekankę możesz przygotować dzień wcześniej i podgrzać w piekarniku przed serwowaniem.
- Dla większej chrupkości możesz dodać do wierzchu bułkę tartą wymieszaną z odrobiną masła przed zapieczeniem.
Teraz, gdy masz już przepis na zapiekankę makaronową z kurczakiem w kremowym sosie serowym, nie ma na co czekać! Przygotowanie tego cudownego dania to prawdziwa przyjemność, a smaki oczarują każdego. Spraw radość sobie i swoim bliskim, delektując się tą pyszną zapiekanką. Smacznego!
