Makaron z pesto i kurczakiem to idealne danie, gdy chcesz przygotować szybki, a zarazem pyszny obiad. Połączenie aromatycznego pesto z delikatnym kurczakiem i al dente makaronem to prawdziwa uczta dla podniebienia. To danie jest nie tylko proste w przygotowaniu, ale także pełne smaku, który zachwyci całą rodzinę. A najlepsze jest to, że możesz je zrobić w mniej niż 30 minut!
Składniki potrzebne do przygotowania makaronu z pesto i kurczakiem:
- 300 g makaronu (np. penne lub spaghetti)
- 250 g piersi z kurczaka
- 100 g pesto (najlepiej domowego lub dobrej jakości ze sklepu)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
- Sól i pieprz do smaku
- Parmezan do podania (opcjonalnie)
- Świeża bazylia do dekoracji (opcjonalnie)
Krok po kroku: Jak zrobić makaron z pesto i kurczakiem
- W dużym garnku zagotuj osoloną wodę. Gdy zacznie wrzeć, wrzuć makaron i gotuj go według instrukcji na opakowaniu, aż będzie aldente.
- W międzyczasie umyj pierś z kurczaka, osusz ją i pokrój w kostkę.
- Na patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek. Jeśli lubisz czosnek, możesz dodać posiekany ząbek czosnku, aby oliwa nabrała aromatu.
- Dodaj pokrojoną pierś z kurczaka na patelnię i smaż przez około 5–7 minut, aż będzie złocista i dobrze usmażona. Dopraw solą i pieprzem.
- Gdy makaron będzie gotowy, odcedź go, ale zachowaj odrobinę wody z gotowania.
- Dodaj makaron do patelni z kurczakiem, a następnie wlej pesto. Dokładnie wymieszaj, aby makaron był równomiernie pokryty sosem. Jeśli danie wydaje się zbyt suche, możesz dodać trochę wody z gotowania makaronu.
- Podawaj makaron z pesto i kurczakiem gorący, posypany świeżo startym parmezanem oraz listkami bazylii, jeśli masz.
Sekrety i triki, które uczynią makaron z pesto i kurczakiem jeszcze lepszym
- Kotlet z kurczaka możesz zamienić na indyka lub inne ulubione mięso, aby zmienić smak dania.
- Dodaj do dania warzywa takie jak pomidory koktajlowe lub cukinię dla dodatkowej świeżości.
- Użyj domowego pesto – to prostsze, smaczniejsze i zdrowsze niż gotowe sosy.
- Spróbuj pestek słonecznika lub orzeszków piniowych jako dodatkowego chrupiącego składnika.
- Jeżeli lubisz ostre smaki, dodaj odrobinę chili do kurczaka podczas smażenia.
- Makaron z pesto świetnie smakuje także na zimno, więc możesz go przygotować na lunch do pracy.
- Zamiast parmezanu, wypróbuj feta lub ser pleśniowy dla intensywniejszego smaku.
Przepis na makaron z pesto i kurczakiem to doskonała propozycja na szybki obiad, który zachwyci smakiem. Niezależnie od tego, czy gotujesz dla rodziny, czy na spotkanie ze znajomymi, to danie na pewno wywoła uśmiech na twarzach gości. Zabierz się do pracy i delektuj się każdą chwilą w kuchni!
